超细粉体是指尺度介于分子，原子与块状材料之间，通常泛指1~100nm范围内的微小固体颗粒。包括金属，非金属，有机，无机和生物等多种材料颗粒。
一般来讲，粒径为1-100μm之间的粉体为微米粉体，0.1-1μm之间的为亚微米粉体，1-100nm之间的为纳米粉体，而将粒径小于10μm的粉体称为超细粉体。
超细粉体通常可以采用球磨法、机械粉碎法、喷雾法、爆炸法，化学沉积法等方法制备。
随着比表面积的增加，表面层原子数量增加到一定程度引起结构与性质的质变，出现久保效应等。超细粉体能够从空气中吸附大量的水，在其表面形成羟基层和多层物理吸附水。
超细粉体的团聚机理 [1]：超细粉体通过其表面结构的调整是不会导致颗粒间的团聚。其团聚力来源于外来的作用力，在外来物质的作用下，粉体间的作用力才会由排斥变为吸引，且作用力增加到越过势垒，因而导致超细粉体的团聚。表面羟基层的形成，一方面使表面结构发生变化，减少了表面因弛豫现象而出现的静电排斥作用;另一方面，导致羟基间的范德华力、氢键的产生，使粉体间的排斥力变为吸引力，也会导致团聚。
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